便秘的老年人肠胃差,该如何饮食才好?

 2018/10/31 21:50  未知 《食品与健康》  (268)    

问:编辑同志您好!我今年62岁,不仅有便秘问题,而且肠胃很差,平时饮食上偏素,有时吃些水果、蔬菜就会胀气、腹痛。这让我十分苦恼,想向你们请教一些饮食上的建议。

答:读者您好。现在很多老年人都过分“吃素”,饮食上过于清淡、少油、少肉,这样容易导致营养不良而引起便秘问题。有些老年人往往体型偏瘦弱,缺少皮下脂肪,但是血脂高,害怕进食肉类或油脂类食物。其实,这类老年人大多是本身营养不良才引起“高血脂”的,属于内分泌失调,不是营养过剩。蛋白质、脂肪酸,是人体必需的营养物质,对于维持正常的胃肠道功能有重要的作用,且油脂还能润滑肠道,所以慢性便秘老年人應适当进食肉类及油脂类食物。

从中医角度看,水果多数性寒。老年人便秘多属于虚症,过多食用凉性蔬菜、水果反而加重肠胃的负担,引起胃部胀气、腹痛等不适。便秘的老年人应该减少进食梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉品性的果蔬;适当增加食用核桃、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物。此外,平时还可以多吃山药、玉米、糯米、红枣、蜂蜜、桑椹子、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用的食物。

另外,各种原因造成的焦虑、悲观情绪都会引起便秘,建议您日常多参加活动,保持良好心态,避免出现恶性循环。

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